Regras de configuração da tabela da casa

Comportamento enquanto se come, ajuste de mesa, com a colocação correta de talheres nele, a cultura de festas desenvolveu-se desde tempos imemoriais. Há exemplos de degustação de diferentes pratos e bebidas durante os primeiros governantes do antigo Egito. Os antigos gregos e, mais tarde, os romanos, comeram no leito do refeitório. No início da Idade Média, com muitos pátios monárquicos, a nobreza se reunia na mesa de jantar de carvalho. A partir do século 11, quando o feminino começou a admitir o gênero feminino, surgiram as primeiras regras de etiqueta.

Agora temos conjuntos de pratos, composto por diferentes itens, um grande número de talheres, permitindo cobrir a mesa com bom gosto, espalhar as cuverts, organizar adequadamente o menu. Você pode criar um ambiente acolhedor e descontraído durante a refeição por conta própria, você só precisa seguir certas regras ao escolher utensílios de cozinha, elementos decorativos adicionais.

Qual é a configuração da mesa?

O conhecimento das noções básicas de servir, a nomeação de vários itens, a capacidade de se comportar adequadamente à mesa, melhora o nível cultural de uma pessoa. Arranjo adequado de utensílios de mesa permite que você coma em um ambiente confortável. Vamos nos deter mais detalhadamente sobre a questão de por que servir é necessário:

  1. Ao realizar vários estudos, ficou provado que pratos bonitos e limpos tornam o prato ainda mais saboroso.
  2. Comida saudável, muitas vezes não causa o desejo de comê-lo, mas um prato que parece bonito desperta o apetite.
  3. Promove o respeito pela comida em uma pessoa, não permite uma atitude casual em relação a ela.
  4. É um importante indicador de status e, de acordo com a capacidade da pessoa de lidar com os talheres, conclui-se que eles são criados.
  5. Todos os itens são apanhados e colocados em seus lugares, o que permite durante a refeição não se distrair com a busca dos aparelhos que faltam, e uma conversa interessante não será interrompida, nenhum pensamento sobre a falta de uma faca ou garfo surgirá.
  6. Traz prazer estético a uma pessoa, incute nele um traço de caráter como a precisão, apresenta-lhe as regras de comportamento na sociedade.

Funcionalidades e regras básicas de publicação

A mesa é servida dependendo do tipo de refeição, seja um jantar regular ou uma refeição festiva, o número de participantes neste processo. A seqüência do design começa com a colocação da toalha de mesa, em seguida, proceder ao arranjo das placas, a colocação de talheres, a colocação de óculos, a colocação de guardanapos, decoração adicional. Para cobrir adequadamente, coloque o envelope, você deve seguir certas regras:

  1. Antes de começar a servir a mesa, você precisa pensar sobre o menu, o que e quantos pratos serão servidos.
  2. Toda a decoração deve corresponder ao mesmo estilo, ideal quando também é compatível com o interior /
  3. Use apenas toalhas de mesa e guardanapos perfeitamente limpos, todos os utensílios devem estar bem lavados, sem manchas, impressões digitais, defeitos e contaminação.
  4. É necessário ter itens de tal maneira que seja conveniente para quem come comida. Para cada pessoa deve fornecer 80 cm de espaço.
  5. Garfos são colocados à esquerda, colheres, facas - à direita, colocar a ponta para cima em uma certa ordem, correspondente aos pratos de servir.
  6. Todos os itens embalados devem ser usados ​​apenas para o propósito a que se destinam, você não pode pegar os dispositivos da mão esquerda localizados à direita e vice-versa.
  7. Um copo de água é colocado acima da faca;
  8. Uma placa de lanche é colocada no meio do lugar onde a pessoa se sentará, recuada a 2 cm da borda da mesa, um guardanapo é colocado sobre ela.
  9. Se pratos quentes forem fornecidos, uma placa funda é colocada sobre a decorativa.
  10. À esquerda dos pratos principais coloque uma placa de torta, sobre os garfos.

Toalha de mesa: regras de seleção

Um dos principais elementos no processo de colocação da mesa é uma toalha de mesa, tudo começa com ela. Deve estar perfeitamente limpo, engomado, consistente com a natureza da festa. Modelos casuais são melhores para escolher cores neutras, e cores vivas são adequadas para um jantar. Para fazer a escolha certa de guardanapos, você deve seguir certas regras:

  1. As cores da tela devem estar em harmonia com outros itens do interior. Por exemplo, para móveis leves, é melhor escolher tons de verde, amarelo e bege, enquanto o mesmo design deve ser encontrado no estofamento de cadeiras, travesseiros e outros elementos.
  2. Toalha de mesa deve estar de acordo com a forma da mesa, então uma tampa redonda estraga a aparência de um produto quadrado e vice-versa.
  3. Todos os dias modelos são melhores para tirar de PVC, acrílico ou Teflon, férias - de fibra natural (linho, tecido de algodão).


É necessário que o tecido escolhido para a refeição cubra toda a superfície, enquanto as bordas devem pendurar 20-25 cm uniformemente de todos os lados, cobrindo as pernas do móvel. A taxa de descida é muito importante, se o parâmetro for mais ou menos, então a estrutura coberta, como a toalha de mesa, parecerá sem gosto, desleixada.

Tipos de placas e seu arranjo

O próximo passo depois de colocar a toalha de mesa apropriada será a colocação das placas. No centro da placa decorativa conjunto em que você pode colocar um snack-bar e, no caso da presença de pratos líquidos no menu - um recipiente profundo. Neste caso, a sopa é servida em um prato de sopa, o caldo - na tigela. Um pires de pão é colocado à esquerda do suporte.

A tabela mostra os principais tipos de placas usadas para servir

NomeDiâmetro, cmItem de aplicativo para arquivamento
Sopa20-24Sopas, borscht, caldos, laticínios líquidos
Sala de jantar27-32pratos em forma de acompanhamentos, com acompanhamento
Snack Bar19-22Lanches quentes, frios, pudins, frutas frescas
Sobremesa profunda20Frutas, bagas, confeitaria
Sobremesa rasa20Mingau doce, mousse, geleia
Pastelaria17,5Tortas, torradas, pão, pãezinhos, croissants
Prato40-45Carne, doméstico, selvagem, animais, aves domésticas, peixe
Caviar15Caviar preto e vermelho
Soquete9-10Geléia de mel
Taça de Sorvete9Frutas, geléia, sorvete
Prato - frio (concha)9-17Frutos do mar frios e quentes
Prato particionadoFormas arbitrárias

Saladas, aperitivos, molhos, cortes, frutas secas
Tigela de saladaSaladas, picles, legumes frescos, marinadas
Tigela de arenqueArenque, conservas de peixe
Pires10-15Coloque o copo, copo

Talheres - o local certo

O terceiro item na veiculação é o posicionamento correto dos dispositivos. De acordo com as regras de etiqueta, colheres, garfos, outros utensílios devem ser localizados da seguinte forma:

  • Os dispositivos são colocados em ambos os lados do recipiente principal, em alguns casos - de cima.
  • Os garfos são colocados à esquerda, as colheres, as facas à direita e a lâmina deve ser direcionada para a placa e não para o convidado sentado. Cabeceiras de todos os aparelhos devem olhar para cima, na direção oposta de uma pessoa, exceto para aqueles localizados no topo do prato.
  • Se você listar a mesa de jantar da esquerda para a direita, os itens devem ser organizados da seguinte forma: um garfo para lanches, um garfo para o prato principal, uma faca de mesa, uma colher de sopa, uma colher de chá. A faca de manteiga é colocada na placa de pão, localizada acima do recipiente principal.

Para diferentes refeições têm seus próprios objetos e formas de sua localização. A condição principal - o layout dos instrumentos começa a partir da placa conforme eles são priorizados.

Seleção e arranjo de óculos

Tabela de ajuste de copos, copos, taças de vinho depende das bebidas que serão servidas. Coloque-os atrás da unidade principal em uma linha reta ou em um semicírculo em duas linhas. O item mais próximo da placa será usado primeiro. Lembre-se, para que bebida se destina, simplesmente - quanto maior a tigela na perna, menor a força será a bebida.

Os copos são organizados de acordo com sua altura. Para uso de água, o mais alto. Ele fica em primeiro lugar à esquerda, seguido por um vinho ligeiramente menor. Baixo (pilha de vodka) é colocado na placa à direita. Um copo de champanhe está sozinho, atrás do resto.

Uso de guardanapos

Para servir você pode usar guardanapos de qualquer material - tecido, papel, bambu, patchwork. Para o uso diário, um dos tipos é suficiente, mas na tabela de feriados deve ser tecido e papel. Têxteis são rapidamente saturados com a gordura dos pratos principais, então você deve definitivamente fornecer-lhe uma alternativa. Você pode organizar uma toalha de algodão em um prato de servir na forma de um canudo ou uma decoração figurada.

Guardanapos de papel são colocados parcialmente sob a placa na forma de um envelope, em um pires na forma de um design incomum ou em um porta-guardanapos. Eles podem ser de diferentes cores e texturas. Ao escolher um produto deve levar em conta as características da celebração.


Decorações para servir

Faça comida atraente e apetitosa, você pode usar a decoração. Vários elementos não comestíveis que criam um clima estético, reforçam a impressão de comer, elevar o humor. Para não sobrecarregar a mesa, é importante colocar os acentos brilhantes corretos ao servir. Ao colocar especialistas em restauração de decoração recomendo seguir as seguintes regras:

  • Várias decorações, flores naturais não devem tocar os pratos;
  • A decoração deve ser colocada mais perto do centro da mesa;
  • Você não deve colocar pequenos vasos, figuras caoticamente, é melhor usar faixas têxteis especiais;
  • As velas devem ficar em pé apenas nas arquibancadas;
  • É necessário observar a sazonalidade. Inadequado servindo na primavera para decorar com abóboras e folhas secas;
  • Atributos adicionais devem corresponder ao tema da celebração.

Tipos de serviço

Qualquer prato, mesmo o mais simples, é muito mais agradável de se comer em pratos bonitos usando os talheres corretos. Definição de tabela é muito importante, afeta o apetite, reflete a consciência das regras de etiqueta, aumenta o status de qualquer evento. O número de pratos, colheres e copos depende do destino da festa. Não é necessário transformar as refeições diárias em uma celebração magnífica. A presença de toalhas de mesa de amido, guardanapos, cristal, flores sobre a mesa - um requisito indispensável apenas para determinados tipos de serviço.

No café da manhã

Comer da manhã é um processo tradicional para muitas famílias. Você pode torná-lo mais agradável se você definir a tabela de acordo com todas as regras. Expanda sua criatividade na cozinha de várias maneiras. Em um ambiente agradável e elegante, mesmo os não-amantes do café da manhã não poderão recusar uma xícara de café e ovos mexidos comuns.

Certifique-se de obter uma boa veiculação, se você seguir as seguintes regras:

  • Colocamos uma toalha de mesa na mesa. Pano limpo passará a criar conforto e atmosfera caseira sem pressa. Pode ser complementado com um corredor moderno (tira de pano no centro da mesa). Você também pode usar revestimentos de oleados, mas sempre inteiros e com um belo padrão;
  • Denote o centro da mesa. Pode ser um grande prato plano de pão, uma banca de frutas, um vaso com flores naturais;
  • O prato principal. Dependendo do tipo de comida para ele, escolha um prato fundo ou plano. Você pode colocá-lo em um prato de pudim ou um guardanapo especial;
  • Coloque os talheres. À direita há uma faca virada com uma lâmina para um prato, seguida por uma colher de sopa e depois por uma colher de chá. À esquerda está um garfo;
  • Copos e copos. À esquerda, na diagonal do prato principal, colocamos um copo de água e, à direita, uma xícara de café, chá, um copo de suco;
  • Elementos adicionais. Um açucareiro com uma pinça ou uma colher é colocado no centro da mesa, pires para biscoitos, sanduíches e tomadas de geléia à esquerda de cada prato.

Para almoço e jantar

Jantares conjuntos reúnem os membros da família, animam-se, por isso não deixe de se apresentar na mesa lindamente decorada. Se os convidados vieram para a casa, não apenas o menu de almoço, a sua apresentação, mas também as mudanças de configuração de tabela. Dependendo do tipo, número de pratos, idade, status do convidado, esse procedimento pode ocorrer de várias maneiras.

Para começar o design da tabela deve ser da toalha de mesa. A sequência clássica de arranjo fornece um conjunto padrão de pratos. Primeiro, coloque os pratos largos em volta, eles são profundos para os primeiros pratos. Se eles servem lanches, o kit deve ser complementado com pires pratos decorados com um guardanapo. À esquerda das placas havia um garfo, à direita havia uma colher de sopa e uma faca. Para temperos, temperos, saleiros, lubrificadores alocam um lugar no centro da mesa. Há também stands para garrafas, decantadores. Copos e copos são colocados no topo das placas.

Almoço, jantar após o trabalho deve ser calmo e menos intenso do que o café da manhã e almoço. Haverá bastante um par de pratos, colocados com moderação, - pequeno prato habitual e saladeira. Uma faca com um garfo pode ser colocada à direita dos itens principais ou da maneira usual. Cortar carnes, pão, molhos são colocados no centro. Dependendo das bebidas seleccionadas e da sua sequência, coloque copos, copos e xícaras.

Para banquetes

Este tipo de serviço é apropriado para celebrações familiares em grande escala, eventos corporativos. Neste caso, a mesa é coberta com vários pratos. A ordem dos aparelhos dependerá inteiramente do cardápio, da ordem de servir, da variedade de bebidas.

Banquete envolve a presença de um grande número de pessoas. Para acomodar todos os hóspedes, use confortavelmente uma mesa retangular ou redonda. Cubra-os com toalhas de mesa simples em tamanho. Começando com uma separação visual da superfície à taxa de 1 metro para cada convidado.

Cada posição sentada na mesa do banquete é designada como uma lanchonete ou um prato fundo e um guardanapo lindamente dobrado. Deve estar localizado a uma distância de 2 cm da borda. À esquerda, coloque os pratos para tortas e pão. Uma variedade de pratos no banquete pode sugerir a presença de vários tipos de colheres e garfos. Coloque-os da maneira clássica, coloque tudo de uma vez em ambos os lados das placas. Os lanches podem ser colocados em um prato e cobertos com um guardanapo. A distância mais conveniente entre eles é de 0,5 cm.

A colocação dos vidros depende do tipo e sequência das bebidas. Atrás do prato, um pouco à direita, está um copo de refrigerante. Se a bebida estiver em uma caneca (suco, cerveja), a alça é girada para a direita. Para banquetes alcoólicos, uma porção especial de copos é fornecida esquematicamente. Coloque-os em duas linhas. A primeira fila da placa - um copo de vodka, moderno, copo de vinho. A segunda fila é um ryneveynaya, um copo de vidro, para vinhos espumantes.

Bufê

A peculiaridade da recepção do buffet é a ausência de cadeiras. Os hóspedes são servidos de forma independente, escolha seus pratos favoritos. Também é necessário comer em pé em uma mesa oval completa. A recepção de bufê é mais freqüentemente usada em mini festas, recepções de negócios, festas de jovens, em hotéis. Configuração de tabela de DIY pode ser de vários tipos, cada um dos quais tem suas próprias regras. Os pratos são colocados em uma seqüência específica como segue:

  • Recipientes de vidro para bebidas. Expor copos, copos de vinho, pilhas podem ser em duas linhas, cobra, grupos, espinha de peixe;
  • Snack, pratos de sobremesa. Cada convidado deve ter pelo menos 2 peças. Empilhe-os em ambos os lados da mesa;
  • Dispositivos Garfos são colocados na borda de 6-10 peças à esquerda de cada pilha de placas, facas à direita de 3 peças;
  • Dispositivos para especiarias. Deve ser do tipo aberto. Coloque-os no centro da mesa.

Chá ou café

Para a mesa de café toalhas de mesa coloridas adequadas com bordados ricos. Você pode complementá-los com um caminho de tecido ou guardanapos individuais. Servir moderno é impossível sem um serviço especial. Se incluir apenas xícaras e pires, em seguida, pratos adicionais (açucareiro, jarro de leite) podem ser retirados de outro conjunto. É melhor observar a regra de compatibilidade de materiais - porcelana com porcelana, cerâmica com cerâmica.

Cubra a mesa para o chá deve ser com o arranjo de pratos de sobremesa. À direita deles, colocam um pires e um copo na diagonal (o manípulo é virado para a direita paralela à mesa). Colher para chá é colocado em um pires, também com uma caneta para a direita. A colher de sobremesa é colocada à direita da placa. No centro da mesa, o lugar é alocado para jarras de leite, açucareiros.

Ideias para configuração de mesa festiva

A bela e adequada mesa estabelece uma agradável impressão nos convidados sobre a hospitalidade dos anfitriões. Em um ambiente agradável e confortável na mesa, é fácil manter um diálogo, é conveniente absorver a comida sem tocar objetos altos com as mãos e não sujar a manga no prato do vizinho. É possível cobrir uma mesa incrível com a ajuda de itens domésticos comuns para qualquer feriado temático.

Configuração de mesa para o ano novo

A regra básica de um serviço bem-sucedido da mesa de Ano Novo é a observância do estilo, o máximo de decoração colorida, apenas pratos naturais. Bacias de salada de plástico, copos e todos os tipos de taças serão inadequados. É melhor usar placas azuis, verdes e amarelas simples com diferentes padrões de Ano Novo. Cálices de vidro e copos de vinho podem ser decorados com uma fita vermelha. A mesa de ano novo parecerá chata sem decoração temática. Estas podem ser velas perfumadas, guardanapos de papel da forma original, composições de enfeites de árvore de Natal. O centro pode ser decorado com o símbolo do Ano Novo.


Comece a servir com uma toalha de mesa. É melhor escolher uma tela brilhante com um padrão de inverno. Colocamos placas e dispositivos de acordo com o esquema geralmente aceito - garfos à esquerda, uma faca, colheres à direita. Стаканы и бокалы выставляем в последнюю очередь. Количество, тип приборов зависит от особенностей блюд и закусок. По этикету тканевую салфетку сворачивают трубочкой и кладут в тарелку, бумажную частично заправляют под нее.Você também pode usar vários porta-guardanapos.

Configuração de mesa de Páscoa

A configuração tradicional da mesa de Páscoa é respeitada em todas as famílias. Kulich e Krashenki colocaram no centro da mesa. Assar é colocado em um prato bonito ou em uma placa especial com cavidades circulares para ovos. O menu também inclui vários pratos de carne, salsichas, rolos de frango. Peixe não é aceito. Festa da Páscoa é acompanhada por beber Cahors ou outros vinhos tintos.

Os cristãos celebram o feriado principal do ano em grande escala, não se limitando a comida e decorações. As mesas são cobertas com as melhores toalhas de mesa com ornamentos de Páscoa ou padrões de primavera, e eles colocam uma cesta de vime com produtos iluminados na igreja em um lugar de destaque. Guardanapos, porta-copos em forma de ovo, belos buquês dão um clima festivo.


Colocar a mesa para a Páscoa é melhor com pratos de um conjunto. Se eles não são suficientes, você pode conectar dois e alternar através da placa. Taças de vinho devem estar presentes necessariamente, já que a principal bebida alcoólica das férias leves é Cahors. Se desejado, eles podem ser complementados com copos, canecas. Instrumentos e vidro devem ser colocados perto de cada prato, mesmo se houver crianças pequenas entre os convidados. Itens desnecessários podem ser removidos quando todos os convidados estiverem determinados com os assentos e se sentarem à mesa.

Mesa de aniversário

Para tornar as férias brilhantes e memoráveis, você deve seguir todas as regras básicas ao definir a tabela. O sucesso da festa depende disso. Certifique-se de cuidar da presença de belos pratos de sobremesa, porta copos para o bolo, prateleiras para frutas, tubos de coquetel e outras parafernálias festivas. Você pode fazer uma mesa em casa ou em um restaurante das seguintes maneiras:

  • Cores e estilo incomuns. Um único conceito de serviço sempre parece muito bonito. Você pode se debruçar sobre o costume de beber chá ou escolher uma idéia nova e original, por exemplo, no estilo de uma aldeia russa, com motivos rústicos;
  • Desenho temático da mesa. Você precisará adquirir dispositivos e acessórios adicionais no estilo escolhido. Pode ser uma decoração especial de guardanapos, forma, cor, figuras do mastique do bolo, placas de identificação. Opções de serviço populares - no estilo da máfia italiana, Gotem City;


  • Decoração sazonal, orientação para a estação. A mesa pode ser decorada com materiais sazonais naturais. Para a primavera, a decoração de verão usa flores silvestres, frutas. No outono, você pode usar porta-copos de madeira, um buquê de folhas amarelas. Aniversário de inverno será decorado com escovas de cinzas de montanha, galhos de árvores em vasos.

Cenário de mesa para uma festa infantil

Qualquer feriado tem sua própria organização e configuração de tabela. Evento infantil não é exceção. Independentemente de o tema geral ser escolhido ou um design neutro, a tabela infantil deve ser mantida no esquema geral de cores. A veiculação deve conter de 2 a 3 cores primárias.

Certifique-se de precisar de pratos - copos, pratos de sobremesa e colheres, suporte para bolos e doces, pires de sorvete, um vaso de frutas. Se há muitos pequenos convidados, por razões de segurança, pratos e copos são melhores para escolher plástico ou papel. É melhor não usar garfos. Depois que o aniversariante divide o bolo em pedaços, a faca deve ser removida.


Servindo Dia dos Namorados

O cenário de mesa temático na festa de todos os amantes cria uma atmosfera especial de romance e conforto. Na mesa haverá dois, por isso não precisa de muitos dispositivos. Você pode decorá-lo com uma variedade de acessórios, corações, fitas, flores. Elementos de emparelhamento seriam apropriados.

Destaque o espírito do feriado, uma atmosfera romântica pode estar usando têxteis. Uma toalha de mesa branca simples será um excelente cenário para decorações festivas. Grandes laços vermelhos podem ser costurados nos cantos e as bordas podem ser decoradas com fita de cetim. Suportes de doces e copos também adornam listras de material brilhante.

Uma grande decoração para o Dia dos Namorados é obtida a partir de decoração comestível. Serviço impressionante pode ser criado a partir de uma variedade de bolos. Pode ser pirulitos dispostos por uma bela colina, marmelada, marshmallows, bolas de chocolate, biscoitos em forma de coração.


Configuração de mesa de casamento

Cubra a mesa festiva é melhor com o uso de porcelana bonita nas regras de servir. Todos os hóspedes devem ser os mesmos, polidos e polidos.

Banquete de casamento no restaurante decidiu servir muito antes da chegada dos convidados. Primeiro de tudo, os garçons tiram as placas de suporte. Sua principal função é proteger a toalha de mesa de manchas, para designar o lugar de cada hóspede. Eles colocam talheres individuais, que são substituídos no processo de celebração.

Ao longo das bordas das placas coloque colheres e garfos. Se houver pessoas convidadas na cafeteria do casamento que não estão acostumadas com a etiqueta para não constrangê-las, é melhor não criar uma abundância de eletrodomésticos. Ostras, lagostas podem ser servidas imediatamente com eles. A mesa de casamento sobrecarregada com pratos não deve ser forçada com a abundância de taças de vidro. É o suficiente para deixar o mais popular no momento.


Servir para festas na natureza ou piqueniques

Você pode celebrar qualquer evento na natureza com conforto em casa. Cobrindo a mesa no jardim não pode economizar nas cores brilhantes. Combinações incomuns, parece inadequado em casa, aqui vou olhar harmonioso e divertido.

Uma festa na natureza envolve não apenas uma festa, mas também passeios, curtindo a beleza verde, jogos ativos, nadando na lagoa. Portanto, você deve pensar com antecedência sobre a proteção de pratos contra poeira, areia, insetos. Capas especiais e malhas esféricas serão necessárias.

Não é necessário levar sacolas enormes com você para uma clareira na floresta ou para o parque. Para servir uma mesa improvisada, você pode usar recipientes de plástico, recipientes com tampas, em que os produtos foram entregues no site. Destes, você pode fazer tigelas de salada. Na natureza, é bem possível fazer com utensílios descartáveis ​​de plástico. Há muitos conjuntos confortáveis ​​e brilhantes que irão decorar qualquer festa.


Dicas para organizar e servir pratos

O bom funcionamento e a consistência dos pratos permitem que você sinta melhor o sabor de cada produto, reconheça o aroma dos ingredientes e aproveite ao máximo sua comida. Sirva-os na seguinte sequência:

  • Lanches frios. Execute em porcelana, mercadoria cerâmica. Para caviar, use um suporte especial com gelo, frios em uma placa oval com picles;
  • Lanches quentes. Serviram nos pratos com os quais foram preparados - cozido em panelas, peixe assado à la carte;
  • Os primeiros pratos. Retire só em uma chapa aquecida, tigelas com tampas;
  • Os segundos pratos de peixe. O marisco fervido executa-se em chapas ovais, fritas - em panelas especiais;
  • Os segundos pratos de carne. Para guisados, guisados ​​usam panelas de barro, para bifes, pratos de schnitzel;
  • Pratos quentes de vegetais. Berinjelas assadas, abobrinha, pimenta búlgara servida em folhas quentes;
  • Sobremesas, frutas. Os doces são colocados em uma tigela, os frutos são colocados em uma mesa em vasos profundos.


Etiqueta na mesa: o que é inaceitável

Mesmo a festa mais comum no círculo de parentes e amigos deve ser realizada de acordo com as regras de etiqueta. O menor desvio pode criar uma situação embaraçosa e desconforto para os outros. Na mesa é inaceitável:

  • Ver mensagens no telefone, atender chamadas;
  • Comece a comer até que todos os pratos dos convidados estejam cheios;
  • Pegue as placas com as duas mãos;
  • Colocar aparelhos sujos na toalha de mesa;
  • Cortar o pão com uma faca, morder um pão grande;
  • Espalhe o óleo da lata de óleo comum;
  • Transfira o saleiro separadamente do pimenteiro;
  • Pente, use um espelho, um palito de dente;
  • Indique ao vizinho a ignorância da etiqueta.

Conclusão

A configuração da tabela é um aspecto importante na vida de uma pessoa. A localização correta dos dispositivos permite que você leve comida com prazer, não se distraia com a busca pelos itens que faltam, promove a precisão em uma pessoa e a capacidade de usar os dispositivos indica a educação de comer alimentos. Além disso, essa circunstância é uma manifestação de respeito pelos amigos ou parentes convidados. A capacidade de servir adequadamente a mesa ajudará a realizar qualquer celebração no mais alto nível, contribui para a melhoria das relações familiares, tem uma conversa calma e descontraída.

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